Сковорода з диска або садж є невід'ємною частиною кухонного арсеналу в багатьох домашніх господарствах. Однак, щоб продовжити її термін служби та зберегти якість страв, необхідно правильно доглядати за нею. У цій статті ми розглянемо кроки для догляду за сковородою з диска (саджем), щоб вона служила вам довгі роки без втрати якості.

Крок 1: Очищення сковороди після використання

3.1 Використання дерев'яної лопаточки

Перший крок у догляді за сковородою з диска (саджем) - видалення залишків їжі після її використання. Для цього рекомендується використовувати саме дерев'яну лопатку, щоб уникнути пошкодження антипригарного покриття.

3.2 Протирання гарячою ганчірочкою

Після того як залишки їжі видалені, протираємо ганчіркою сковороду, поки вона досить гаряча, тобто не чекаємо, поки охолоне, а відразу протираємо, щоб сковорода була в маслі, так само протираємо ручки, щоб вона не іржавіла. Далі перевертаємо і цією ж олійною ганчіркою протираємо низ сковороди. Це допомагає видалити залишки жиру та пригару, а також запобігає появі неприємних запахів.

Крок 2: Видалення залишків жиру та пригару

Гартувати треба до тих пір, поки вся поверхня не покриється темно коричневою плівкою, для цього треба не просто кип'ятити масло, а нагріту сковороду переодично змащувати тонким шаром масла, бажано лляного, воно швидше полімеризується утворюючи захисну плівку.

Крок 3: Остаточне протирання

Остаточний крок у догляді за сковородою з диска (саджем) - це остаточне протирання сухою ганчіркою для видалення залишків вологи і надання їй блиску. Обов'язково дайте сковороді повністю висохнути перед її зберіганням.

Висновок

Правильний догляд за сковородою з диска (саджем) відіграє важливу роль у збереженні її якості та продовженні терміну служби. Дотримуючись простих кроків, описаних у цій статті, ви зможете насолоджуватися її використанням протягом багатьох років без втрати якості страв.

Часті питання (FAQ)

  1. Як часто потрібно очищати сковороду із диска (саджем)?

    • Рекомендується очищати сковороду після кожного використання для запобігання появі пригару та збереження її якості.

  2. Чи можна мити сковороду з диска (саджем) у посудомийній машині?

    • Для продовження терміну служби рекомендується миття сковороди вручну з використанням м'якої губки та миючого засобу.

  3. Який тип миючого засобу краще використовувати для чищення сковороди з диска (саджем)?

    • Рекомендується використовувати м'який миючий засіб без абразивів для запобігання пошкодженню антипригарного покриття.

  4. Як уникнути неприємних запахів при використанні сковороди з диска (саджем)?

    • Регулярне очищення та протирання сковороди після використання допоможуть уникнути неприємних запахів.

  5. Як продовжити термін служби сковороди із диска (саджем)?

    • Крім регулярного догляду, рекомендується уникати використання металевих інструментів та гострих предметів, які можуть пошкодити антипригарне покриття.